Рецепт „Простий салат з курячою грудкою“

1. Насамперед необхідно відправити на сковороду з невеликою кількістю рослинного масла вимиті і обсушені курячі грудки. На середньому вогні обсмажити їх до готовності. Посолити і поперчити за смаком.

2. Тим часом можна зайнятися салатом. Листя потрібно вимити і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина. В рецепт приготування простого салату з курячою грудкою можна використовувати також готові мікс-салати або Айсберг.

3. Обсушені листя викласти на дно тарілки для подачі.

4. Скибочки батона підсушити на сухій сковороді. При бажанні можна нарізати їх невеликими кубиками, однак щоб спростити приготування досить взяти багет.

5. Готову курячу грудку нарізати тонкими смужками і викласти на листя. Додати нарізаний тонкими пластинками або тертий на тертці сир.

6. Для заправки потрібно вичавити сік лимона і з'єднати його з майонезом. Додати дрібку солі і перцю. Подрібнити філе анчоуса і додати до заправки. Все як слід перемішати.

7. Додати на тарілку скибочки батона і зверху полити соусом. Ось такий простий салат з курячою грудкою в домашніх умовах можна зробити всього за 20 хвилин.

• Куряча грудка - 2 штуки
• Листя салату - За смаком
• Часник - 1-2 зубчиків
• Сир - 50 грам
• Кнопка - 2-3 скибочок
• Майонез - 4-5 Ст. Ложок
• Сік лимона - 2 Ст. Ложки
• Файл ančousa - 2-3 штук
• Сіль - 1 щіпка
• Перець - 1 щіпка