Молочний коктейль з мандаринами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 10 хв.
Ароматний напій, яким ви можете побалувати себе і своїх рідних, друзів - молочний коктейль з мандаринами. Він готується з мінімуму інгредієнтів і просто ідеальний для подачі в спекотні літні дні.
Опис приготування:
Якщо ви готуєте такий напій для дітей, краще замінити курячий білок морозивом або декількома кубиками льоду. У літню пору молоко охолоджують заздалегідь в холодильнику, щоб коктейль вийшов прохолодним і освіжаючим. Молоко можна використовувати будь-якого сорту і жирності.
- Молоко - 350 мілілітрів (будь-якої жирності)
- Білок курячого яйця - 1 штука (або морозиво)
- Мандарин - 1-2 штук (в залежності від величини плоду)
- Цукор - 2 Ст. Ложки
Підготуйте зазначені інгредієнти. Білок курячого яйця використовується для приготування рясної піни, але він повинен бути від фермерського (домашнього) яйця. В іншому випадку замініть його морозивом.
Мандарин очистіть від шкірки, розділіть на часточки і ретельно видаліть весь білий шар. Якщо в часточках є кісточки, то їх теж видаліть. Викладіть в ємність блендера.
Додайте цукровий пісок або замініть його квітковим медом, отбензініванія, сиропом.
Влийте молоко будь-якої жирності і курячий білок.
Збийте все вміст ємності на пульсуючому режимі протягом 3-4 хвилин, щоб все мандаринові дольки подрібнилися.
Розлийте молочний коктейль у склянки або чашки, помістіть в них трубочки і відразу ж подайте до столу, поки на поверхні напою зберігається пишна піна.
