Млинці заварні
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 12-16
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Любителям солодкої випічки обов'язково сподобається цей простий рецепт млинців заварних зі згущеним молоком. Ці ласощі особливо люблять дітки, до того ж, млинці можна доповнити сирком або сметаною.
Опис приготування:
Сахара в цьому рецепті немає взагалі, але млинці заварні в домашніх умовах виходять дуже смачними і солодкими. Доповнити такі млинці краще начинкою у вигляді сиру або фруктів, а зверху полити сметаною.
- Згущене молоко - 200-250 грам
- Вода - 600 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки
- Борошно - 300-350 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Олія - 2-3 Ст. Ложок (рослинне або вершкове)
1. У глибоку миску вилити згущене молоко і вбити яйця.
2. Збити трохи яйця і влити окріп. Ретельно заважати, щоб утворилися бульбашки.
3. Борошно просіяти і поступово всипати в тісто, активно перемішуючи. В рецепт приготування млинців заварних можна додати також трохи гарячого молока.
4. Коли тісто стане потрібної консистенції влити рослинне або розтоплене вершкове масло. Ще раз як слід перемішати.
5. Сковороду добре розігріти, щоб перший млинець ні грудкою. Вилити трохи тіста і смажити млинці.
6. Смажити млинці з двох сторін.
7. Млинці заварні в домашніх умовах можна змастити вершковим маслом. Подавати до столу з улюбленими добавками.
