Курка з овочами під соусом
(покроковий рецепт з фото)
Підшукуєте новеньке блюдо для обіду або вечері? Поспішаю запропонувати вам дивовижний рецепт приготування курки з овочами під соусом. Ситно, смачно і дуже красиво.
Перед вами досить простий варіант, як приготувати курку з овочами під соусом на основі гірчиці і кленового сиропу. Якщо у вас під рукою не виявилося сиропу, ви можете сміливо замінити його медом, наприклад. Використовуйте улюблені спеції, набори трав, щоб зробити блюдо ще смачніше.
- Куряче філе - 4-6 штук (або інші частини курки)
- Картопля - 300 грам
- Цибулина - 1 штука
- Стебло селери - 3 штуки
- Часник - 3-5 зубчиків
- Морква - 1-3 штук
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка
- Кленовий сироп - 1 Чайна ложка
- Сушені трави - 1 щіпка
- Свіжа зелень - 1 щіпка
1. Блюдо абсолютно нескладне, так що повторити його під силу навіть початківцю кулінарові. Для початку очистіть овочі, наріжте великими шматочками і викладіть у жароміцних форму. Молода картопля можна запікати в шкірці. Використовувати в рецепт приготування курки з овочами під соусом можна також баклажани, солодкий перець або брокколі, наприклад. Додайте зверху дрібку солі і присипте травами.
2. Полийте оливковою олію. Можете взяти і будь-яке інше рослинне масло, однак без яскраво вираженого запаху.
3. Як випливає все перемішайте. Зробити це можна і в окремій ємності, проте так зручніше і економить час.
4. Вимийте курячі грудки. Обсушити рушником, посоліть і додайте спеції за смаком. При бажанні ви можете взяти в цей простий рецепт курки з овочами під соусом крильця, ніжки або будь-які інші частини.
5. Залишилася справа за малим - зробити соус. Для цього з'єднаєте гірчицю з кленовим сиропом, як слід перемішайте і 2/3 соусу вилийте зверху. Надішліть форму в розігріту духовку.
6. Залежно від розміру шматочків і використовуваних овочів, запікайте страву від 25 до 45 хвилин. От і все, апетитна курка з овочами під соусом в домашніх умовах готова. Перед подачею полийте соусом і присипте свіжою зеленню.
