Рецепт Салат з курячого м'яса фото

Салат з курячого м'яса
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Італійська кухня
Овочі , Птах , Курка , Макарони , Помідор , Огірок , Курячі стегенця
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю
Салати
Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 г. 15 хв.

У холодильнику були продукти для звичайного салату (огірки, помідори), а мені хотілося чогось більш ситного, тому додав курку і макарони. Розповідаю, як приготувати салат з курячого м'яса.

Опис приготування:

Курку для салату можна запекти, посмажити або відварити. Попередньо промаринуватися курку в лимонному маринаді, тому при обсмажуванні у неї з'явилася рум'яна кірочка. У салаті використовую томати черрі, але якщо таких немає, то і звичайні згодяться. Страву можна урізноманітнити іншими овочами на ваш смак і розсуд.

  • Лимон - 1 штука
  • Оливкова олія - 1/4 склянки
  • Часник - 3 зубчики
  • Орегано - 1/2 Ст. Ложки
  • Сіль і чорний мелений перець - За смаком
  • Курячі стегна - 2 штуки
  • Макарони - 200-250 грам
  • Болгарський перець - 1 штука
  • Черрі - 120 грам
  • Огірок - 1 штука
  • Петрушка - 1/2 пучка
  • Фета - 60 грам
салат з курячого м'яса - фото крок 1
1. Лимон обдати окропом і витираю, потім спеціальним ножем зрізаю цедру (можна на тертці).
салат з курячого м'яса - фото крок 2
2. У миску додаю ¼ склянки лимонного соку, оливкова олія, відвалів часник, орегано, сіль і чорний мелений перець, додаю лимонну цедру і перемішую вилкою.
салат з курячого м'яса - фото крок 3
3. Очищаю курячі стегна від шкури і кісток, перекладаю в герметичний пакет і заливаю половиною маринаду. Гарненько перемішую і розминають курку в пакеті, відправляю в холодильник на 30 хвилин.
салат з курячого м'яса - фото крок 4
4. Тим часом відварюю макарони в підсоленій воді, потім відкидаю їх на друшляк.
салат з курячого м'яса - фото крок 5
5. Сковороду розігріваю гарненько і обсмажую до рум'яної скоринки мариноване м'ясо, потім перекладаю на тарілку і остуджують.
салат з курячого м'яса - фото крок 6
6. Остигнуло м'ясо нарізаю невеликими кубиками.
салат з курячого м'яса - фото крок 7
7. Мою всі овочі і зелень, нарізаю томати, перець і огірок кубиками однакового розміру, а зелень подрібнюю.
салат з курячого м'яса - фото крок 8
8. У салатник відправляю все подрібнені інгредієнти, макарони, посипаю сиром.
салат з курячого м'яса - фото крок 9
9. Заливаю салат приготовленим раніше заправкою (половиною), за смаком солю і перчу, перемішую.

Схожі рецепти