Цукіні з помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Цукіні з помідорами - просте, легке і приємне вегетаріанське блюдо, яке здорово є в літню спеку. Воно може також бути відмінним гарніром до м'яса. Готувати його можна цілий рік.
Цукіні з помідорами потрібно обсмажити в розігрітій олії до напівготовності, а потім додати вже помідори з часником. Теж все трохи обсмажити і тоді додати вино. Цукіні з помідорами можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді. Це відмінне блюдо для тих, хто поститься. Вино можна замінити водою або овочевим бульйоном. Успіхів і приємного апетиту!
- Цукіні - 2 штуки
- Помідори - 3-4 штук
- Часник - 3-4 зубчиків
- Базилік - За смаком
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
- Червоний перець - За смаком
- Сіль - За смаком
Підготувати продукти.
Цукіні нарізати кружечками.
Помідори порізати дрібними часточками, часник розчавити в пресі.
Обсмажте кабачки на оливковій олії до м'якості.
Додати помідори, трохи солі і перцю.
Додати вино.
Додайте базилік і готуйте поки овочі не стануть м'якими і вино не випарується.
Подати з пармезаном. Смачного!
