Яловичина в вершках
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Рецепт, як приготувати яловичину в вершках, допоможе нагодувати сім'ю ніжним, тающим м'ясом, попередньо промаринуватися в спеціях з додаванням меду. Блюдо гідно бути в скарбничці сімейних рецептів.
Опис приготування:
Для того, щоб отримати смачний, ніжний і тане в роті м'ясний продукт, попередньо необхідно замаринувати яловичину в меді з додаванням спецій. М'ясо можна подавати на святковий стіл. Таке блюдо добре підійде для сімейної вечері, також воно може прикрасити святковий стіл.
- Яловичина - 1 кілограм
- Ріпчаста цибуля - 1 штука
- Вершки - 2 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Чорний перець - За смаком
- Koriandr - За смаком
- Мед рідкий - 1 Ст. Ложка
1. М'ясо промийте, промокніть паперовим рушником. Яловичину наріжте поперек волокон смужками. Викладіть в спеціальний посуд для приготування.
2. Поперчіть м'ясо. Додайте спеції. Все перемішайте. Додати сіль.
3. Додайте до м'яса мед. Всі продукти добре перемішайте. Накрийте м'ясо і відставте на годину-дві для просочення маринадом. Чистий цибулю, подрібніть його на невеликі шматочки. Додайте до м'яса. Всі продукти складіть в сотейник або казан для приготування.
4. Поставте на піч для гасіння. При необхідності влийте рослинне масло. Після того, як м'ясо стало м'яким, додайте вершки. Гасіть ще кілька хвилин.
5. Як гарнір чудово підійде салат з овочів. Подрібніть помідори, огірки, додайте часник. Заправте оливковою олією. Подавайте все разом.
