Спагеті з лососем під вершковим соусом
(покроковий рецепт з фото)
Складно зіпсувати страву з лососем: його можна готувати практично як завгодно і з чим завгодно. Ось і я хочу показати свій рецепт спагетті з лососем під вершковим соусом.
Спагеті відваріть. Лосось обсмажте з часником, креветками і цукіні. Потім додайте вершки і протушкувати все під кришкою зі спеціями (5 хвилин). Я додаю пасту, потримаємо ще пару хвилин. Блюдо готово!
- Спагеті - 500 грам
- Лосось - 400 грам
- Креветки - 400 грам
- Cukini - 1 штука
- Часник - 3-4 зубчиків
- Вершки - 400 грам
- Спеції, зелень - - За смаком
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Ріжемо цукіні кубиками, лосось великими кубиками, дрібними пластинками - часник.
Відваріть спагетті аль денте (спіралеподібні) - так, щоб не зварилися, а форма залишилася.
Розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо часник до появи характерного приємного аромату. Обсмажуємо шматочки лосося буквально хвилини 3-4.
Додаємо креветки, і тримаємо на вогні ще 5 хвилин (лосось і креветки повинні бути майже готові).
Додаємо цукіні, прогреваем хвилини 2.
Додайте вершки.
Спеції, трави.
І трохи води з-під спагетті.
Накриваємо кришкою, і тримаємо соус на маленькому вогні хвилин 5. Додаємо пасту, обережно перемішуємо її і прогріваємо півхвилини.
Подаємо спагетті з лососем у вершковому соусі з тертим сиром і зеленню. Смачного!
Подаємо спагетті з лососем у вершковому соусі з тертим сиром і зеленню. Смачного!
