Рецепт Сочевиця з ковбасою фото

Сочевиця з ковбасою
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Італійська кухня
М'ясо , Овочі , Субпродукти , Бобові , Сочевиця , Ковбаса
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 1 г. 20 хв.

Обожнюю це смачне і ситне блюдо! Сочевиця з ковбасою - чудове поєднання, яке було придумано спеціально для мужиків. Підійде для холостяків і для тих, хто вибився з-під уваги дружин

Опис приготування:

Сочевиця з ковбасою дуже добре насичує, але потрібно сказати, що блюдо досить важке і, думаю, організми тендітних дам і дітей таке точно не витримають. Ця страва призначене для більш міцних істот!

Покроковий рецепт сочевиці з ковбасою розповість вам, як приготувати цю страву, щоб воно було по-справжньому смачним! НЕ lenitesy, спробуйте приготувати, ви точно не пошкодуєте.

  • Зелена сочевиця - 120 грам
  • Сира свиняча ковбаса - 120 грам
  • Цибуля - 120 грам
  • Помідори - 120 грам
  • Часник - 3 зубчики
  • Оливкова олія - 3 Ст. Ложки
  • Лавровий лист - 1 штука
  • Мелений імбир - 1/2 чайних ложки
  • Солодкий перець - 1/2 чайних ложки
  • Гвоздика - 1 штука
  • Сіль - - За смаком
сочевиця з ковбасою - фото крок 1
Спочатку варимо сочевицю. Крупу варимо у великій кількості води, додавши половинку 1 цибулини, а також додавши різні приправи, які знайшлися в шафі - лавровий лист, мелений імбир, гвоздика. Варимо сочевицю протягом 25 хвилин.
сочевиця з ковбасою - фото крок 2
В цей час в сковорідці в оливковій олії обсмажуємо другу половину цибулини (нарізану тонкими півкільцями), дрібно нарізаний часник. Після того як цибуля набуде золотистого відтінку, додаємо дрібно нарізані помідори без шкірки. Тушкуємо все на слабкому вогні близько 10 хвилин.
сочевиця з ковбасою - фото крок 3
До звареної сочевиці додаємо зажарку і все перемішуємо.
сочевиця з ковбасою - фото крок 4
Ковбасу нарізаємо на однакові шматочки і обсмажуємо з двох сторін до напівготовності.
сочевиця з ковбасою - фото крок 5
Сочевицю перекладаємо в товстостінну каструлю, додаємо ковбасу і відправляємо в духовку (180 м) з 20 хвилин.
сочевиця з ковбасою - фото крок 6
Я, звичайно, . Смачного!

Схожі рецепти