Смажені кальмари в соєвому соусі
(покроковий рецепт з фото)
Просте, смачне і корисне блюдо, відмінне різноманітність повсякденного меню. Подавати кальмари можна як самостійно, так і з будь-яким гарніром. Ідеально підійде відварний рис. Спробуйте!
Приготувати смажені кальмари в соєвому соусі дуже просто, набір продуктів мінімальний, а весь процес не забере багато часу. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 4 порції. Блюдо готується з розрахунку 1 кальмар на одну людину. Закуска сподобається всім любителям китайської кухні.
- Кальмар - 4 штуки
- Цибуля - 2 штуки
- Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
- Часник - 4 зубчики
- Мед - 1, 5 чайних ложки
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Кальмари обдайте окропом і відразу опустіть в холодну воду.
Очистіть кальмари від плівки, видаліть нутрощі. Промийте і наріжте соломкою.
Цибуля наріжте пір'ям або півкільцями.
Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
Додайте нарізані кальмари і обсмажте все разом 1 хвилину.
Потім додайте нарізаний кубиками цибулю, мідь, соєвий соус, сіль і перець за смаком.
Перемішайте і готуйте ще 1-2 хвилини. Смажені кальмари в соєвому соусі готові.
Смачного!
