Рецепт Макарони під вершковим соусом фото

Макарони під вершковим соусом
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня
Молочні продукти , Вершки , Макарони
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.

Думаєте, що макарони - це занадто банально і просто? Тоді спробуйте приготувати ці дивно ароматні, з легкої цитрусової ноткою макарони під вершковим соусом в домашніх умовах.

Опис приготування:

Якщо ви ще ніколи не провали поєднувати в одному рецепті приготування макарони під вершковим соусом і лимон, тоді обов'язково зверніть увагу на цей варіант. Неймовірно смачно і дуже оригінально!

  • Спагеті - 500 грам
  • Оливкова олія - 1 Чайна ложка
  • Вершкове масло - 50 грам
  • Часник - 2 зубчики
  • Вершки - 150 мілілітрів
  • Крем - 150 грам
  • Лимон - 1 штука
  • Сир - 100 грам
  • Свіжа зелень - 1 щіпка
макарони під вершковим соусом - фото крок 1
1. На сковороду відправте вершкове масло, розтопіть його.
макарони під вершковим соусом - фото крок 2
2. Очистіть і подрібніть часник. Викладіть його на сковороду і обсмажте до злегка золотистого кольору.
макарони під вершковим соусом - фото крок 3
3. Потім влийте вершки, додайте сметану. Томіть соус на повільному вогні, акуратно перемішуючи.
макарони під вершковим соусом - фото крок 4
4. Макарони тим часом відваріть в підсоленій воді на 1 хвилину менше звичайного. Збризніть оливковим маслом.
макарони під вершковим соусом - фото крок 5
5. Вимийте лимон, обсушити його трохи, натріть на тертці цедру. У рецепті приготування макаронів під вершковим соусом можна використовувати від 1 чайної до 1 столової ложки цедри.
макарони під вершковим соусом - фото крок 6
6. Злегка уварений соус потрібно посолити, за смаком додайте перець. Викладіть до спагетті, і акуратно все перемішайте.
макарони під вершковим соусом - фото крок 7
7. Вимийте і висушіть зелень, подрібніть її та додайте до макаронів.
макарони під вершковим соусом - фото крок 8
8. Сир натріть на тертці, половину додайте відразу. Найкраще доповнить цей простий рецепт макаронів під вершковим соусом пармезан, але підійде і інший твердий сир.
макарони під вершковим соусом - фото крок 9
9. Форму для запікання злегка змастіть маслом, викладіть туди спагетті.
макарони під вершковим соусом - фото крок 10
10. Присипте залишками сиру зверху.
макарони під вершковим соусом - фото крок 11
11. Додати трохи свежемолотого перцю (для аромату), полити соком половинки лимона. Надішліть форму в розігріту духовку.
макарони під вершковим соусом - фото крок 12
12. Запікаються макарони під вершковим соусом в домашніх умовах близько 7 хвилин. За цей час сир повинен розплавитися, утворюється апетитна скоринка.

Схожі рецепти