Лазанья з макаронами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 45 хв.
Вишукане і дуже смачне італійське блюдо Поєднуватися в собі шари начинки упереміш із шарами тіста, политих зверху ароматним соусом. Все це - лазіння з макаронами.
Опис приготування:
Лазанья - улюблене в нашій родині італійська страва. Пластини з тонкого тесту укладаються шарами з начинкою в соусі. Щоб скоротити досить тривалий процес готування, сучасні господині придумали альтернативний варіант - лазанью з готових макаронів або «ледачу» лазанью, як її називає моя дочка. Вдаюся дуже часто до цього рецепту. Швидко, багато і смачно! Що ще потрібно для великої родини?
- Фарш - 500 грам (з яловичини)
- Макарони - 500 грам
- Цибуля - 1 штука
- Твердий сир - 50 грам
- Моцарелла - 150 грам
- Крем - 1 Ст. Ложка
- Яйце - 1 штука
- Петрушка - 2 Ст. Ложки
- Часник - 1 Чайна ложка
- Томатна паста - 600 грам
- Сіль, перець - За смаком
1. На сковороді обсмажити цибулю і фарш до готовності протягом 5-8 хвилин.
2. Добавьте к готовому фаршу томатную пасту, сіль і перець за смаком. Гасіть до густої маси.
3. Натріть сир на тертці, змішайте його разом зі сметаною, збитим яйцем, петрушкою і часниковим порошком. Перемішайте суміш разом з фаршем.
4. Розподіліть макарони і м'ясну начинку шарами в формі для випікання, наливати 1/3 склянки води для готування макаронів і прикрасьте зверху тертим сиром"Моцарелла" .
5. Випікайте лазанью 20 хвилин при температурі 180 градусів.
