Рецепт „Азіатський Салат з макаронами, яловичиною, брокколі і паростками квасолі“

Змішайте часник, соєвий соус, оцет, цукор, кунжутну олію, імбир і перець в мірній стаканчику. Віночком вбити майонез до отримання однорідної маси, потім повільно влити, збиваючи вінчиком масло. Зберігати в чистій банці з кришкою.

Отримати 1 л води з 2 столовими ложками солі до кипіння у великій каструлі. Додати макарони і орієнтуючись на вказане на упаковці час, варити, часто помішуючи, додати брокколі за 1 хвилину до готовності. Злити (нЕ полоскати) і викласти на велике деко. Відкладіть, поки підготуєте інші інгредієнти салату.

Помістіть всі інгредієнти салату (крім соєвого імбирний соус) у великій мисці. Перед подачею полити соусом.

• Часник - 3 зубчики
• Соєвий соус - 6 Ст. Ложок
• Рисовий винний оцет - 1 Ст. Ложка
• Цукор - 1 Ст. Ложка
• Кунжутну олію - 1 Ст. Ложка
• Мелений імбир - 1 Чайна ложка
• Гострий червоний перець - 3/4 чайних ложки
• Майонез - 2 Ст. Ложки
• Рослинна олія - 1/4 склянки
• Сіль - 2 Ст. Ложки
• Макарони пенне - 500 грам
• Brokolli - 250 грам
• Смажена яловичина - 500 грам
• Терта морква - 3 штуки
• Червоний перець - 1 штука
• Паростки квасолі - 2 склянки
• Зелена цибуля - 3 штуки
• Смажений арахіс - 1/2 склянки
• Нарізана свіжа кінза - 1/4 склянки