Гаряче вино (glintveyn)
(покроковий рецепт з фото)
У холодну погоду завжди зігріє кухлик гарячого вина!
Кількість порцій: 6
- Червоне вино - 1 літр
- Апельсин - 3 штуки
- Грейпфрут - 1 штука
- Цукрова пудра - 5 Ст. Ложок
- Обкладинка - 1 щіпка
Залити 1 л червоного вина в каструлю і довести до кипіння на середньому вогні.
Розрізати фрукти навпіл, відкласти половину грейпфрута і апельсина, з інших віджати сік.
Нарізати інші половинки на великі шматочки. Вино має покипіти 2-3 хвилини. Потім налити фруктовий сік в вино.
Додати 1 пакетик ванільного цукру, 5 столових ложок цукрової пудри і 1 щіпку кориці, добре перемішати. Додати шматочки фруктів, зменшити вогонь і залишити кип'ятити на повільному вогні не менше однієї години.
Подавати в кухликах, з шматочками фруктів.
