Рецепт Баранина з стручкової квасолею і яйцями фото

Баранина з стручкової квасолею і яйцями
(покроковий рецепт з фото)

Кавказька кухня , Осетинська кухня
М'ясо , Овочі , Яйця , Баранина , Спаржа
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю , На святковий стіл , Романтична вечеря , Святковий обід
Гарячі страви
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Смачна баранина з гарніром і салатом припаде до смаку вам і вашим гостям. Блюдо прекрасно виглядає на святковому столі. Дуже ситно!

Опис приготування:

Подавайте блюдо до столу гарячим. Насолоджуйтесь!

  • Яловичі стейки - 10 штук
  • Паприка - 2 Ст. Ложки
  • Сіль - За смаком
  • Орегано - 2 Ст. Ложки
  • Картопля - 400 грам
  • Стручкова квасоля - 200 грам
  • Цибуля ріпчаста - 2 штуки
  • Томат - 2 штуки
  • Шпинат - 120 грам
  • Перець - 1 штука
  • Гірчичний - 1 Ст. Ложка
  • Варені яйця - 6 штук
  • Цедра лимону - За смаком
баранина з стручкової квасолею і яйцями - фото крок 1
Стейки з баранини покладіть в ємність (підійде будь-який посуд, наприклад, глибока миска). Připravte паприки, сіллю, орегано, оливковою олією. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
баранина з стручкової квасолею і яйцями - фото крок 2
Для приготування яєчного салату подрібніть квасоля, цибуля, томат, шпинат і болгарський перець. Яйця поріжте на половинки, додайте їх в салат. Покладіть подрібнені інгредієнти в посуд, Приправи маслом і сіллю за смаком.
баранина з стручкової квасолею і яйцями - фото крок 3
Пропоную в якості гарніру картоплю. Очистіть потрібно кількість, відваріть в підсоленій воді. Як приготуватися, залийте її оливковою олією з цедрою лимона.
баранина з стручкової квасолею і яйцями - фото крок 4
Для соусу змішайте гірчицю, червоне вино і оливкову олію.
баранина з стручкової квасолею і яйцями - фото крок 5
Обсмажте мариновану баранину в олії до готовності.
баранина з стручкової квасолею і яйцями - фото крок 6
В окрему тарілку викладіть частина яєчного салату, 1-2 стейка баранини і картопля. Полийте блюдо невеликою кількістю соусу.

Схожі рецепти