Спагеті з сосискою і соусом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 35 хв.
Спагеті з сосискою і соусом в домашніх умовах - це улюблене багатьма блюдо, яке досить часто можна зустріти в щоденному меню. Пропоную вам варіант рецепта, який варто спробувати.
Опис приготування:
У рецепті приготування спагетті з сосискою і соусом найчастіше використовуються абсолютно будь-які овочі за смаком. Даний варіант - не виняток. При бажанні інгредієнти, як і їх кількість, можна варіювати. Якщо замість соусу використовується домашній томат, наприклад, тоді знадобляться ще улюблені спеції.
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Цибулина - 1-2 штук
- Морква - 1-2 штук
- Солодкий перець - 1-2 штук
- Стебло селери - 1-2 штук
- Спагеті - 300 грам
- Сосиски - 300 грам
- Томатний соус - 250 грам
- Сіль - 1 щіпка
1. Насамперед потрібно визначитися з набором овочів, вимити і очистити їх.
2. Цибулину і моркву подрібнити. При бажанні моркву можна натерти на тертці.
3. На сковороді розігріти олію і відправити туди овочі. Обсмажити пару хвилин, періодично помішуючи.
4. Тим часом можна подрібнити селера і солодкий перець. При бажанні можна також доповнити цей простий рецепт спагетті з сосискою і соусом часником, гострим перцем або свіжими помідорами, наприклад.
5. Коли цибуля з морквою стали трохи м'якими, значить пора викладати інші овочі на сковороду.
6. Акуратно все перемішати і при бажанні додати дрібку солі. Смажити на середньому вогні, помішуючи.
7. Саме час зайнятися сосисками. Їх потрібно очистити і нарізати невеликими шматочками.
8. Паралельно довести до кипіння воду і посолити її за смаком.
9. Викласти сосиски на сковороду, все добре перемішати. Можна обсмажити їх всього пару хвилин або дати їм постояти довше при бажанні. Рецепт приготування спагетті з сосискою і соусом - це імпровізація.
10. Останнім додати соус. Його повинно бути досить багато. Якщо соус без спецій, тоді обов'язково додати їх за смаком.
11. Залишилося тільки зварити макарони. Після відкинути їх на друшляк і викласти на сковороду. Акуратно перемішати і спагетті з сосискою і соусом в домашніх умовах можна подавати до столу.
