Маринована брокколі
(покроковий рецепт з фото)
Таку заготовку можна готувати не тільки в сезон збору врожаю, але і в будь-який час року. Капуста виходить дуже смачна, хрустка і дуже ароматна!
Таким способом можна маринувати будь-яку капусту. Відмінно підійде кольорова або брюссельська.
- Брокколі - 500 грам
- Вода - 500 мілілітрів
- Цукор - 4 Ст. Ложки
- Сіль - 2, 5 Ст. Ложки
- Оцет 9% - 50 мілілітрів
- Масло рослинне - 70 мілілітрів
- Лавровий лист - 3 штуки
- Перець горошком - 9 штук
1. Підготуйте необхідні інгредієнти.
2. Капусту розрізати на невеликі суцвіття.
3. Воду, перець і лавровий лист покладіть в каструлю.
4. Додайте сіль, цукор, доведіть до кипіння.
5. Покладіть капусту в маринад і варіть 10 хвилин, додайте оцет, доведіть ще раз до кипіння і зніміть з вогню.
6. Розкладіть в банки. Дайте настоятися кілька годин.
7. Смачного!
