Закусочний чізкейк
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Смачні і красиві закуски - це прикраса святкового столу. Пропоную приготувати закусочний чізкейк - дуже ефектну холодну закуску. Розповім, як приготувати, а ви дивіться, це не складно.
Опис приготування:
Ця красива закуска підійде і для «шведського столу», і для вечері з друзями. Тим більше, що приготувати її можна заздалегідь, а начинку вибирайте на свій смак.
- Крекери солоні - 120 грам
- Вершкове масло - 50 грам
- Сир"Філадельфія" - 250 грам
- Сир м'який - 250 грам
- Цибуля зелена - 1 Ст. Ложка (нарізаний)
- Сіль - За смаком
- Шинка - 50 грам (для прикраси)
- Зелень свіжа - 1 пучок (рукола, зелений салат)
1. Солоні крекери подрібніть в крихту в блендері.
2. Розтопити вершкове масло в мікрохвильовці, дайте охолонути до кімнатної температури, залийте крихту з крекерів і добре перемішайте.
3. На велике блюдо поставте формувальний коло діаметром 16 см, викладіть крихту з крекерів в маслі.
4. Столовою ложкою утрамбуйте масляну крихту так, щоб вийшов рівномірний шар.
5. Змішайте в мисці сир «Філадельфія» з м'яким сиром і дрібно нарізаною зеленою цибулею. Додати сіль за смаком, якщо необхідно.
6. Викладіть сирну суміш на шар з крекерів.
7. Також утрамбуйте зворотною стороною столової ложки, щоб вийшов рівний, красивий шар, і помістіть чізкейк в холодильник на 30 хвилин.
8. Перед подачею на стіл зніміть формувальний коло.
9. Прикрасьте закусочний чізкейк шматочками шинки, а в центр викладіть свіжу зелень. Смачного!
