Удон з яловичиною та овочами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 40 хв.
Якщо вам пощастило купити справжню китайську локшину удон - треба її використовувати правильно! Саме для таких випадків і існує цей простий рецепт локшини удон з яловичиною та овочами! Спробуйте!
Опис приготування:
Таке оригінальне блюдо, як удон з яловичиною і овочами в домашніх умовах насправді готується дуже просто. Ви можете озброїться цим класичним рецептом удон з яловичиною та овочами, щоб за такою ж технологією готувати інші страви. Наприклад, таким же способом я гасила рис з овочами і куркою, - Проте смачно вийшло! Так що рекомендую спробувати!
- Локшина удон - 450 грам
- Яловичина - 500 грам
- Брокколі - 400 грам
- Спеції - За смаком
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Соєвий соус - 4 Ст. Ложки
- Вино біле сухе - 4 Ст. Ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Бульйон - 1.2 склянки (можна замінити водою)
- Крохмаль - 1 Чайна ложка
- Зелень - За смаком
1. На рослинному маслі обсмажити яловичину. Солимо і перчимо до смаку.
2. Яловичину поки викладемо, додамо брокколі і обсмажити. А потім додамо бульйон або воду, цукор, і тушкуємо під кришкою до готовності. Потім викладаємо.
3. На цю ж сковороду додамо крохмаль, соєвий соус і вино. Готуємо локшину, як зазначено на упаковці, а потім згасимо в цьому соусі, щоб добре просочилася. Додамо спеції за смаком.
4. До локшині викладаємо м'ясо і капусту, перемішаємо, приправимо зеленню, і можна подавати!
