Спагеті з куркою у вершковому соусі
(покроковий рецепт з фото)
Хочу порадити вам дуже вдалий і зовсім нескладний варіант, як приготувати спагетті з куркою у вершковому соусі. Виходить смачне і ніжно блюдо, яке ще й дуже швидко готується.
Одне з головних переваг цієї страви полягає в тому, що приготувати спагетті з куркою у вершковому соусі в домашніх умовах можна всього за якихось 15-20 хвилин. Саме тому особливо рекомендую взяти його на замітку зайнятим господаркам. Приголомшливий соус, який ідеально доповнює макарони і курочку з апетитною хрусткою скоринкою.
- Спагеті - 450 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Борошно - 1 Ст. Ложка(+ для панірування)
- Вершки - 1 Склянка
- Сир - 150 грам
- Сіль - За смаком
- Перець - 1 щіпка
- Мускатний горіх - 1 щіпка
- Спеції - За смаком
- Куряче філе - 2 штуки
1. Щоб швидко приготувати страву потрібно всі процеси робити паралельно. Філе вимийте, обсушити, з усіх боків присипте сіллю і спеціями за смаком. У каструлю налийте воду і поставте на вогонь закипати.
2. На сковороді розігрійте трохи олії. Курочку обваляйте з усіх боків в борошні або панірувальних сухарях.
3. Викладіть на сковороду і смажте на середньому вогні до рум'яної скоринки з двох сторін. Киплячу воду в каструлі підсолити і Відведіть туди макарони.
4. На окремій сковороді розтопіть вершкове масло і додайте ложку борошна.
5. Обсмажте трохи і тонкою цівкою влийте вершки.
6. Томіть соус, помішуючи, 2-3 хвилини. За цей час натріть на тертці сир і додайте на сковороду. Також в рецепт приготування спагетті з куркою у вершковому соусі можна використовувати плавлений сир.
7. Ретельно перемішайте всі до однорідності. Підсолити трохи, додайте перець і щіпку мускатного горіха.
8. Відкиньте макарони на друшляк і перекладіть в соус. Курочку зніміть зі сковороди і наріжте середніми смужками.
9. Все добре перемішайте і відразу ж подавайте спагетті з куркою у вершковому соусі до столу. Смачного!
