Спагеті з цвітною капустою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 25 хв.
Коли хочеться урізноманітнити своє повсякденне меню і приготувати що-небудь цікаве, але просте, на допомогу приходять ось такі відмінні рецепти як цей, так що сьогодні у нас на обід спагетті.
Опис приготування:
Макарони в будь-якому вигляді є одним з найулюбленіших страв у багатьох народів, але замість того, щоб просто відварювати їх, я пропоную вам більш цікавий і досить простий рецепт спагетті з кольоровою капустою. Це відмінне блюдо на кожен день, приготування якого не забирає багато часу і сил, так що з таким рецептом у вас не буде багато клопоту на кухні. І що саме відмінне, готувати його можна і взимку, і влітку, адже кольорову капусту завжди можна знайти на прилавках. Ну а раз все так легко і просто, то чому нам не приготувати відмінний обід або вечерю для всієї родини, а я допоможу вам і розповім, як зробити спагетті з кольоровою капустою.
- Спагеті - 250 грам
- Цвітна капуста - 150 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Масло оливкове - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.
Цвітну капусту так само ретельно промиваємо і поділяємо на суцвіття.
Тепер наливаємо в сковороду оливкове масло і ставимо її на вогонь. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, потім викладаємо кольорову капусту, смажимо все ще 1-2 хвилини. Потім вливаємо на сковороду трохи води так, щоб вона наполовину прикривала капусту, солимо і перчимо все. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо овочі до готовності 3-5 хвилин.
Спагеті відварюємо до повної готовності в злегка підсоленій соді. Потім зливаємо воду, заправляємо спагетті оливковою олією (1-2 столові ложки).
Викладаємо обсмажені овочі до макаронів і перемішуємо все. Наше блюдо готовий, і тепер його можна подавати до столу. Смачного!
