Рецепт Смажена спаржа в бальзамічний соусі фото

Смажена спаржа в бальзамічний соусі
(покроковий рецепт з фото)

Англійська кухня
Овочі , Спаржа
Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.

Смажена спаржа в бальзамічний соусі - простий в приготуванні овочевої гарнір або навіть самостійне овочеве блюдо. Мінімум зусиль - максимально смачну страву з спаржі.

Опис приготування:

Відомий письменник Чарльз Лемб писав: "Спаржа надихає на добрі думки" . Вже не знаю, чи дійсно спаржа може надихати, проте то, що вона може дуже смачно і корисно насичувати - це факт Шкода, що спаржа в нашій країні не користується великою популярністю, овоч-то прекрасний. Однак, з метою популяризації спаржі серед населення, я розповім, як готується смажена спаржа в бальзамічний соусі. Удачі в приготуванні, друзі!

  • Sparzha - 1 кілограм
  • Оливкова олія - 1 Чайна ложка
  • Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
  • Сіль, перець - - За смаком
  • Соєвий соус - 2 чайних ложки
  • Бальзамічний оцет - 1 Чайна ложка
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 1
Молоду спаржу, насамперед, необхідно добре промити.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 2
Потім її необхідно обсушити на паперовому рушнику.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 3
У каструльці розтоплюємо вершкове масло. Коли розтопиться - знімаємо з вогню, охолоджуємо до кімнатної температури.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 4
В остигле масло додаємо соєвий соус і бальзамічний оцет.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 5
Гарненько перемішуємо.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 6
Спаржу скроплюємо оливковою олією.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 7
Викладаємо спаржу на деко, солимо, перчим.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 8
Запікаємо приблизно 12 хвилин при 190 градусах - до м'якості спаржі.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 9
Готову спаржу поливаємо бальзамічним соусом. Перемішуємо.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 10
Власне, sparzha готовий. Розкладаємо по тарілочках і подаємо, поки не охолола.
смажена спаржа в бальзамічний соусі - фото крок 11
Смачного!

Схожі рецепти