Сир з помідорами і зеленню
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви любите корисні і прості закуски, тоді цей рецепт приготування сиру з помідорами і зеленню вам обов'язково припаде до смаку. Вишукана закуска на всі випадки життя.
Опис приготування:
1. Помідор вимити і зробити надріз хрестом на поверхні. Викласти в глибоку миску і залити окропом.
2. Через пару хвилин окріп злити, а помідор остудити і очистити від шкірки.
3. Нарізати помідор невеликими кубиками і викласти в невеликій салатник.
4. Побризкати оливковою олією (також в рецепт приготування сиру з помідорами і зеленню можна використовувати ароматна соняшникова маслом) і злегка підсолити.
5. Очистити і пропустити через прес часник. Додати до помідорів.
6. Зелень вимити, просушити і подрібнити. Половину відправити в салатник. Все акуратно перемішати і залишити на 10 хвилин.
7. Сир протерти через сито. Підсолити трохи і при бажанні поперчити.
8. Натерти на тертці цедру половини лимона і відправити в сир. При бажанні додати трішки соку лимона.
9. На скибочку хліба, трохи підсушений в духовці, викласти сир.
10. Зверху розмістити вже пустили сік помідори. Додати дрібку перцю і прикрасити зеленню, що залишилася.
Ось такий простий рецепт сиру з помідорами і зеленню через 15 хвилин перетворюється на вишукану закуску.
- Помідор - 1 штука
- Оливкова олія - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Часник - 1 зубчик
- Зелень - За смаком
- Сир - 100 грам
- Лимон - 1/2 штуки
2. Через пару хвилин окріп злити, а помідор остудити і очистити від шкірки.
3. Нарізати помідор невеликими кубиками і викласти в невеликій салатник.
4. Побризкати оливковою олією (також в рецепт приготування сиру з помідорами і зеленню можна використовувати ароматна соняшникова маслом) і злегка підсолити.
5. Очистити і пропустити через прес часник. Додати до помідорів.
6. Зелень вимити, просушити і подрібнити. Половину відправити в салатник. Все акуратно перемішати і залишити на 10 хвилин.
7. Сир протерти через сито. Підсолити трохи і при бажанні поперчити.
8. Натерти на тертці цедру половини лимона і відправити в сир. При бажанні додати трішки соку лимона.
9. На скибочку хліба, трохи підсушений в духовці, викласти сир.
10. Зверху розмістити вже пустили сік помідори. Додати дрібку перцю і прикрасити зеленню, що залишилася.
Ось такий простий рецепт сиру з помідорами і зеленню через 15 хвилин перетворюється на вишукану закуску.
