Салат «солодкий цибуля»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5
Час приготування: 10 хв.
Дуже простий, смачний і корисний літній салат складається тільки з овочів. Зробити такий можна за 5-7 хвилин. Спробуйте і ви зробити такий за рецептом, як приготувати салат"Солодкий цибуля" .
Опис приготування:
Салат настільки простий і доступний, що по кишені кожному. Всі інгредієнти в ньому можна з легкість замінити (наприклад, додати перці замість томатів, будь-яку зелень, а також інші інгредієнти). Подавайте салат відразу або наполягайте його кілька хвилин. Він добре поєднується з будь-якими стравами на столі.
- Цибуля - 2 штуки (маленький)
- Винний оцет - 3 Ст. Ложки
- Мед - 1 Ст. Ложка
- Лимонний сік - 1 Чайна ложка
- Дижонская гірчиця - 1 Чайна ложка
- Сіль, мелений перець - За смаком
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Салат"радіччіо" - 230 грам
- Листя салату - 2 штуки
- Помідори - 9 штук(6 червоних, 3 жовтих)
- Петрушка - 1 штука
1
Почищений і тонко нарізану цибулю помістіть в ємність з водою. Промийте цибулю в декількох водах, щоб позбутися від гіркоти. Після злийте воду і помістіть сухий лук у велику ємність.
2
В іншій ємності перемішайте винний оцет, мідь, лимонний сік, діжонську гірчицю, дрібно нарізану петрушку, перець і сіль. Далі повільно влийте масло і збивайте до утворення в'язкої консистенції.
3
Вимийте листя салату, витріть їх серветками і наріжте крупно (краще порвіть руками). Помідори розрізати на дві частини, петрушку подрібніть. Далі все це додайте в ємність з цибулею і перемішайте.
4
Додайте в салат заправку і перемішайте, подавайте відразу або надішліть в холодильник.
