Рецепт Салат «Цезар» (плюс соус «Цезар») фото

Салат «Цезар» (плюс соус «Цезар»)
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня
Молочні продукти, Птах, Сир, Курка, Зелень, Яйця, Куряча грудка, Пармезан, Листя салату
Дієтичне харчування
На обід, На вечерю, На швидку руку
Салати, Салат Цезар

З рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати Салат "цезар" (+ соус "цезар" ) - дуже популярний салат, який відмінно підійде до столу за будь-що. Обов'язково подивіться і спробуйте приготувати!

Такий салат стане прикрасою будь-якого столу. Приготований за традиційним рецептом, він неодмінно сподобається вашим близьким і гостям. Також ви дізнаєтеся, як приготувати соус "цезар", завдяки якому салат виходить неймовірно смачним і насиченим. Поєднання всіх інгредієнтів робить це блюдо дуже красивим і ситним. Обов'язково спробуйте приготувати його будинку!

  • Салат "романо" - 200 грам
  • Білий хліб або батон - 200 грам
  • Куряче філе або грудка - 1 штука
  • Помідори черрі - 4-5 штук
  • Яйце - 2 штуки
  • Сік лимона - 1/2 штуки
  • Пармезан - 50-100 грам
  • Часник - 1 зубчик
  • Оливкова олія - 120 мілілітрів
  • Солодка гірчиця - 1 Ст. Ложка
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
салат
1. Для початку приготуйте сухарики. Для цього хліб або булку наріжте на невеликі кубики і підсушіть разом з дрібно нарізаним часником на сковороді, змащеній оливковою олією, до золотистого кольору.
салат
2. Потім приготуйте соус. Для цього проколіть знизу голкою два яйця і опустіть їх в кипляче воду на 2 хвилини.
салат
3. Дістаньте яйця і розбийте у склянку. Додайте до них гірчицю, сіль, перець, лимонний сік і знову добре збийте. Додайте трохи тертого пармезану. Не припиняючи збивати, додайте 100 мл оливкової олії.
салат
4. Підсмажте курячу грудку з обох боків до золотистого кольору, посолити і поперчити її. Потім зберіть салат: викладіть на листя салату сухарики, нарізану курячу грудку, нарізаний тонкими пластинками пармезан і помідори черрі. Заправте салат соусом. Смачного!

Схожі рецепти