Рулет з лаваша з лолосем
(покроковий рецепт з фото)
Чудова закуска: проста і одночасно вишукана. Якщо у вас мало часу, а святкова вечеря не за горами, тоді рецепт рулету з лаваша з лососем вас виручить!
Закуски з лаваша - це закуски для ледачих. Але це не означає, що вони виходять несмачними, навпаки: простота і оригінальність їм гарантована. Для приготування рулету з лаваша з лососем можете взяти слабкосолений рибу (шматком або нарізкою, в останньому випадку навіть зручніше, т.К. Риба вже тоненько порізана). Вершковий сир можете замінити на бюджетний плавлений сирок, але результат буде вже не той.
- Лаваш - 1-2 штук
- Лосось - 300 грам
- Сир - 150 грам
- Зелень - За смаком
Спочатку займемося рибою: поріжте лосось на тонкі скибочки. Не обов'язково, щоб вони були рівномірними і красивими: в рулеті цього видно не буде. Але тонкими вони повинні бути.
Лаваш розкладіть на столі. Змастіть тонким шаром вершкового сиру.
Потім викладаємо шматочки лосося.
Посипте зверху зеленню (вона може бути як свіжої, так і мороженої). Чи не дивуйтеся, що риба не щільно прикриває лаваш: в готовому рулеті це помітно не буде.
Звертати рулет краще за все не з широкої сторони лаваша, а з вузькою. Робіть це акуратно, щоб лаваш ще не гнуться.
Загорніть готовий рулет в харчову плівку, відправте його в холодильник просочуватися хоча б на годину. Перед подачею рулет поріжте не дуже тонко (по 2-3 см. Приблизно).
Рулет з лаваша з лососем готовий і чекає подачі. З зеленню, лимончиком або оливками прекрасно поєднується на блюді. Смачного!
