«Райта» салат
(покроковий рецепт з фото)
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Традиційний рецепт приготування індійського салату Райта з овочів.
Кількість порцій: 2
- Несолодкого йогурту - 2 склянки
- Зелена цибуля - 2 штуки
- Зелені чилі - 1-2 штук
- Корінь імбиру - 1 штука (розміром з великий палець)
- Часник - 1 зубчик
- Огірок - 1 штука
- Сік 1 лимона - 1 штука
- Сіль - - За смаком
- Насіння кмину - - За смаком
- Перець - - За смаком
Почистіть і поріжте навпіл огірки.
Видаліть насіння ложкою.
Налийте йогурт в миску і на грубій тертці натріть огірок.
Зробіть пюре з імбиру і часнику, додайте до йогурту. Порубати чилі і зелену цибулю. Відкладіть трохи для декорації і додайте решту в миску, перемішайте.
Додайте подрібнені насіння кмину, сіль і перець. Помістіть в холодильник на 1 час.
Смачного.
