Пиріг з фетою і шпинатом
(покроковий рецепт з фото)
Хочу запропонувати вам дуже апетитний, смачний і простий пиріг з фетою і шпинатом. Хрустке тісто, ніжна сирна заливка з зеленню - відмінний варіант для ситного перекусу.
Доповнити начинку можна улюбленої зеленню або твердим сиром. Пиріг смачний як в теплом, так і в холодному вигляді. Обов'язково рекомендую приготувати його в домашніх умовах.
- Борошно - 200 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Вода - 4-6 Ст. Ложок (холодна)
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Цибулина - 1 штука
- Яйце - 2 штуки
- Фета - 100 грам
- Перець - За смаком
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Приготуйте тісто. У глибоку миску просійте борошно і натріть на тертці холодне вершкове масло.
Розітріть борошно з маслом в крихту і додайте трохи води.
Замісити однорідне тісто. Приберіть його на 40-50 хвилин в холодильник.
На сковороді розігрійте олію. Викладіть подрібнену цибулю і обсмажте до прозорості.
Додайте подрібнений шпинат. Томіть на середньому вогні пару хвилин, помішуючи. Начинку трохи остудіть.
У глибоку миску вбийте яйця.
Збийте яйце, додайте начинку.
Додайте фету, поперчіть за смаком, перемішайте до однорідності.
Викладіть тісто у форму для запікання, розрівняйте. Вилийте начинку. Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку.
Запікайте пиріг з фетою і шпинатом близько 40-45 хвилин до рум'яності.
Подавайте пиріг теплим або холодним. Смачного!
