Паста з сосисками і овочами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 40 хв.
Італійські сосиски на грилі, перець, цибуля і часник створюють дивовижний аромат, який точно не дасть вам встояти перед цим прекрасним поєднанням. Отже, паста з сосисками і овочами - готуємо!
Опис приготування:
Сосиски - якісні - штука зручна. Ми їмо їх вареними, смаженими, запеченими в тісті, салат, піццах і солянках ... Деякі споживають і зовсім сирими. Пропоную свій варіант - рецепт пасти з сосисками і овочами. Буквально за 20-30 хвилин, не докладаючи великих зусиль, приготуєте відмінне друга страва.
Дивіться всі етапи приготування, вчіться і удосконалюйтеся в кулінарії, адже красива їжа - це чудовий привід порадувати і себе і близьких.
- Італійські ковбаски - 3-4 штук
- Цибулина - 2 штуки
- Перець - 4 штуки (можна два червоних і два зелених)
- Часник - 4-6 зубчиків
- Оливкова олія - 1 За смаком
- Пармезан - 1 За смаком
- Макарони - 400 грам
Поставте кип'ятити воду для макаронів. Наріжте соломкою перець, цибуля півкільцями і измельчитечасник (так само можна його пропустити через м'ясорубку).
Сосиски викладіть на гриль, готуйте на середньому вогні, періодично перевертаючи протягом 15-20 хвилин.
Поставте велику сковороду або сотейник на середній вогонь, налийте оливкового масла, як дно сковороди досить розігріється, додайте овочі.
Поки овочі гасяться, помішуйте їх, поступово вони повинні отримати золотистий відтінок і стати значно м'якше.
Нарізаємо готові сосиски.
Коли макарони зварені, зливаємо воду і додаємо до них погашені овочі і нарізані сосиски, все перемішуємо на середньому вогні. Якщо блюдо вам здається сухуватим, доливаємо оливкового масла за смаком.
