Паста з беконом і томатним соусом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Бекон і томат відмінно поєднуються в цій страві. Виходить просто неймовірний феєрверк аромату і смаку. І головне - на все піде не більше півгодини.
Опис приготування:
Якщо любите макарони - цей рецепт для вас. Поріжте всі інгредієнти - бекон, цибуля, селера, часник і помідори без шкірки і насіння. Обсмажте на сильному вогні бекон, цибуля і селера протягом 5 хвилин. Потім зменшіть вогонь, додайте часник, а через хвилину помідори і спеції. Смажте, помішуючи, протягом 10 хвилин. Одержаний соус змішайте з відвареними макаронами і подайте на стіл. Смачного!
- Бекон - 120 грам
- Макарони - 450 грам
- Томати - 900 грам
- Цибуля - 1 штука
- Черешок селери - 1 штука
- Часник - 3 зубчики
- Італійська приправа - 1 Чайна ложка
- Червоний перець - 0, 25 чайних ложки
- Сіль - 0, 25 чайних ложки
Наріжте бекон кубиками.
Також поріжте цибулю, селера і часник.
Бланшируйте помідори в киплячій воді, потім помістіть їх в холодну воду і зніміть шкірку. Наріжте їх невеликими шматочками, видаливши насіння.
Обсмажте на сильному вогні бекон, цибуля і селера протягом 5 хвилин. Потім зменшіть вогонь, додайте часник, а через хвилину помідори і спеції. Смажте, помішуючи, протягом 10 хвилин.
Відваріть макарони до готовності, злийте воду і змішайте з соусом. Відразу можна подавати на стіл.
