Рецепт „Паштет з брокколі“

Опис приготування:

Як приготувати паштет з брокколі?

1. Лісові горіхи за допомогою комбайна або блендера подрібніть.

2. Брокколі промийте і також подрібніть за допомогою блендера.

3. Перемішайте подрібнені горіхи і брокколі в одній мисці. Додайте до них вичавлений сік одного лимона (виберіть всі кісточки). Всипте сіль і перець. Перець повинен бути мелений.

4. Імбир почистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте в паштет і все ретельно перемішайте.

5. Туди ж влийте високоякісне оливкова олія. Можна додати кунжутного, теж буде смачно.

6. Залишилося тільки додати ріпчасту цибулю. Кажуть, смачніше цибулю дрібно нарізати ножем, ніж подрібнювати блендером. Так він збереже свою соковитість і додасть пікантності. Отже, подрібніть цибулю, додайте в паштет і перемішайте.

7. Паштет з брокколі повинен настоятися протягом години, а потім подавайте.

Приємного апетиту і будьте здорові!

• Брокколі, коб - 1 штука
• Лісові горіхи - 180-200 грам
• Лимон або вапно - 1 штука
• Цибуля - 1 штука
• Імбир, довжиною із сірникову коробку - 1 штука
• Масло оливкове - 3 Ст. Ложки
• Сіль, чорний перець - За смаком