Оладки з цукіні
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви любите кабачкові оладки, то спробуйте замінити їх головний інгредієнт на цукіні. Тоді вони вийдуть ще ніжніше. Колір цього овоча більш насичений, а смак - яскравіше і м'якше. Вам сподобається!
Якщо ви хочете приготувати смачні оладки, але не знаю, , як це зробити, то прочитайте цей рецепт. У ньому зрозуміло описаний процес готування. Вам обов'язково сподобаються такі смачні овочеві оладки, які ще й корисні. Тому прочитайте, як приготувати млинці з цукіні, і сміливо приступайте до кулінарних подвигів!
- Cukini - 5 штук
- Куряче яйце - 2 штуки
- Борошно пшеничне - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Чорний перець - 1/4 чайних ложки
- Йогурт - 150 грам
- Кмин - 1/2 чайних ложки
- Паприка солодка - 1/2 чайних ложки
- Часник - 1 зубчик
- Braai - 3 Ст. Ложки
- Сік лимонний - 2 Ст. Ложки
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
Цукіні вимийте і висушіть. Відріжте у них кінчики з двох сторін. Натріть цукіні на крупній тертці, не знімаючи шкірки. Можна зробити це в кухонному комбайні. Відіжміть овочі від зайвого соку.
Приготуйте соус, який потрібно подати з оладками. Для цього в мисці перемішайте натуральний йогурт, кмин, солодку паприку, рубаний часник, нарізану свіжу кінзу, лимонний сік і оливкову олію.
У миску з тертими цукіні вбийте яйця, додайте борошно, сіль і poperčite. Потім все ретельно перемішайте. У сковороді розігрійте олію без запаху, викладайте в нього суміш ложкою, формуючи оладки. Обсмажте їх до рум'яної скоринки з двох сторін.
Підсмажені оладки викладіть на деко. Духовку розігрійте до ста вісімдесяти градусів. Поставте в неї оладки, дайте їм "дійти" протягом десяти хвилин. Подавайте гарячими або холодними з соусом.
