Рецепт Огірки з червоною смородиною фото

Огірки з червоною смородиною
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Ягоди , Огірок , Смородина , Червона смородина
Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Заготовки , Консервація
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

У кожної господині є свої секрети консервації овочів, тому і смак заготовок абсолютно різний, складно знайти два абсолютно однакових. Я пішла на експеримент. Спробуйте мій незвичайний варіант.

Опис приготування:

Якщо ви хочете отримати солодкі та хрусткі огірочки на свято, то цей рецепт для вас. Але все-таки в них є пікантність і кислинка, тому ви спробуєте всю гаму смаків за один укус. Запишіть, як приготувати огірки з червоною смородиною без оцту. Це відмінна закуска на зиму для всієї родини.


  • Огірок - 600 грам
  • Смородина червона - 400 грам
  • Вода - 1 літр
  • Кріп, гілочка - 3 штуки
  • Сіль - 2 Ст. Ложки
  • Цукор - 1, 5 Ст. Ложки
огірки з червоною смородиною - фото крок 1
Огірки промийте та висушіть, відріжте попки. Щільно укладіть їх в стерилізовані банки.
огірки з червоною смородиною - фото крок 2
Додайте кріп в банку. Потім залийте її окропом. Залиште на 20 хвилин.
огірки з червоною смородиною - фото крок 3
Потім злийте воду. Додайте промиті ягоди без гілочок, а також подрібнений часник.
огірки з червоною смородиною - фото крок 4
Після знову знову залийте в банку окріп. Залиште так продукти на 20 хвилин. Потім воду злийте.
огірки з червоною смородиною - фото крок 5
Зваріть маринад з солі, води і цукру. Влийте його в киплячому вигляді до огірків. Закрийте банку кришкою. Залиште огірки догори дном під пледом на 7-10 годин до охолодження.

Схожі рецепти