Морський коктейль з соєвим соусом
(покроковий рецепт з фото)
Прекрасна альтернатива складним і ситним салатів на святковому столі - дивно апетитний і досить простий рецепт морського коктейлю з соєвим соусом.
Приготувати морський коктейль з соєвим соусом в домашніх умовах з овочами досить просто. Блюдо виходить досить ситним, а головне - корисним. Обов'язково спробуйте повторити його.
- Солодкий перець - 2 штуки
- Стручкова квасоля - 250 грам
- Брокколі - 250 грам
- Морепродукти - 350 грам
- Оливки - 150 грам
- Петрушка - 1 пучок
- Соєвий соус - 30 мілілітрів
- Мед - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
1. Солодкий перець запекти в духовці, а потім очистити від насіння і хвостиків. Нарізати тонкою соломкою.
2. Квасоля опустити в киплячу воду на 2-3 хвилини, а потім швидко відкинути на друшляк. Поставити під друшляк мисочку з льодом, щоб квасоля не втратила свій яскравий колір. На сковороду налити трохи олії, додати спецій і викласти квасолю. Прогріти її пару хвилин.
3. Обсмажену квасоля викласти на тарілку.
4. У киплячу підсолену воду опустити брокколі. Варити не більше 4 хвилин і злити воду.
5. В окремій каструлі відварити морський коктейль. Варіантів, як зробити морський коктейль з соєвим соусом кілька - можна зварити, а потім обсмажити на сковороді зі спеціями за смаком.
6. Для приготування заправки потрібно з'єднати соєвий соус з невеликою кількістю меду. Додати сіль і перець за смаком.
7. Вилити заправку, акуратно все перемішати і морський коктейль з соєвим соусом в домашніх умовах з овочами готовий до подачі. Зверху можна вичавити сік лимона за смаком.
