Рецепт М'ясо з овочами фото

М'ясо з овочами
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Угорська кухня
М'ясо , Овочі , Свинина
Дієтичне харчування , Низькокалорійні , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 3 г. 0 хв.

М'ясо можна приготувати по різному, наприклад згасити з овочами. Рецепт був знайдений в кулінарній книзі"Угорські страви" . Блюдо виходить дуже смачним і насиченим, готується трохи більше 2-ч годин.

Опис приготування:

Як не крути, а м'ясо з овочами, приготоване в домашніх умовах - це неймовірно смачно. Головне, підійти до процесу приготування з усією відповідальністю. Блюдо готується, приблизно 3 годину, але не дивіться на витрачений час, адже воно окупиться з лишком, коли Ви спробуйте це чудове м'ясо. На гарнір можна швидко відварити картоплю, рис або макарони. Хай щастить!

  • Свинина - 1, 5-2 кілограма
  • Перець болгарський - 5 штук
  • Цибуля ріпчаста - 2 штуки
  • Часник - 1 штука
  • Томатна паста - За смаком
  • Сіль і перець - За смаком
  • Оцет винний - 2 Ст. Ложки
  • Спеції - За смаком (паприка, чебрець, майоран)
м'ясо з овочами - фото крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі промийте.
м'ясо з овочами - фото крок 2
М'ясо солимо і перчимо, потім обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки. Перекладаємо м'ясо в форму для запікання.
м'ясо з овочами - фото крок 3
Болгарський перець нарізаємо соломкою і обсмажуємо на сковороді, додавши майоран, перець, сіль і чебрець.
м'ясо з овочами - фото крок 4
Через 3-4 хвилини додаємо цибулю, порізаний півкільцями і часник пропущений через прес.
м'ясо з овочами - фото крок 5
Через 8 хвилин додаємо томатну пасту і винний оцет, перемішуємо.
м'ясо з овочами - фото крок 6
Готуємо до м'якості овочів.
м'ясо з овочами - фото крок 7
Перекладаємо овочі до м'яса в форму. Заливаємо гарячою водою (до половини м'яса). Додаємо інші спеції за смаком і ставимо блюдо в духовку. Готуємо 2, 5 годин, температура 180 градусів.
м'ясо з овочами - фото крок 8
Поки запікається м'ясо, можна приготувати легкий соус. Змішайте сметану з подрібненою зеленню, соком лимона, оливковою олією і сіллю.
м'ясо з овочами - фото крок 9
М'ясо готове!
м'ясо з овочами - фото крок 10
Подаємо м'ясо з овочами до столу, додавши до нього соус. Смачного!

Схожі рецепти