Рецепт М'ясний соус для спагетті фото

М'ясний соус для спагетті
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо
Дієтичне харчування , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Спагеті , Соуси
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Що може доповнити правильно зварені макарони? Звичайно ж, смачний соус. Відмінною ідеєю може стати ароматний і ситний м'ясної соус для спагетті.

Опис приготування:

Макарони - звучить банально? Тоді обов'язково спробуйте приготувати дивовижний м'ясної соус для спагетті, здатний перетворити щоденне блюдо в справжнє свято.

  • М'ясо - 350 грам
  • Цибулина - 1-2 штук
  • Солодкий перець - 1 штука
  • Часник - 2-3 зубчиків
  • Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
  • Біле вино - 50 мілілітрів
  • Томатна паста - 1 Ст. Ложка
  • Томатний соус - 2-3 Ст. Ложок (або свіжі помідори)
  • Сіль - 1 щіпка
  • Цукор - 1 щіпка
  • Орегано - 1 щіпка
  • Перець - 1 щіпка
  • Лавровий лист - 2-3 штук
  • Сир - 100-150 грам
  • Свіжа зелень - 10 грам
м'ясний соус для спагетті - фото крок 1
1. Рецепт приготування м'ясного соусу для спагетті дуже простий. Для початку необхідно вимити, просушити і пропустити через м'ясорубку м'ясо. На сковороду налити трохи олії і відправити туди фарш. Обсмажити його трохи.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 2
2. Тим часом очистити і нарізати дрібними кубиками цибулину.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 3
3. Болгарський перець вимити і очистити від насіння і хвостика. Нарізати невеликими кубиками.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 4
4. Часник очистити і подрібнити (можна видавити через прес).
м'ясний соус для спагетті - фото крок 5
5. Обсмажений фарш перекласти в тарілку, а на сковороду налити ще трохи олії. Відправити туди цибулю і перець і обсмажити.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 6
6. Коли овочі стануть м'якими, додати на сковороду часник.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 7
7. Потім влити вино і трохи загасити овочі.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 8
8. Додати на сковороду томатну пасту і томатний соус (можна замінити свіжими помідорами, попередньо очистивши їх від шкірки).
м'ясний соус для спагетті - фото крок 9
9. Соус посолити і поперчити за смаком. Додати улюблені спеції і сушені трави, дрібку цукру.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 10
10. Викласти назад обсмажений фарш.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 11
11. Сир натерти на дрібній тертці і всипати в соус. Додати лавровий лист і тушкувати під закритою кришкою.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 12
12. Свіжу зелень вимити, просушити і подрібнити.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 13
13. Додати зелень в соус, ретельно перемішати і можна зняти з вогню.
м'ясний соус для спагетті - фото крок 14
14. М'ясний соус для спагетті в домашніх умовах готовий. При подачі можна додатково присипати тертим сиром і зеленню.

Схожі рецепти