Рецепт „Квасолеві котлети“

Опис приготування:

У нашій родині всі їдять м'ясо, однак час від часу ми влаштовуємо розвантажувальний день і готуємо квасолеві котлети. Вони досить смачні і, що досить важливо, бюджет. Так що для різноманітності - варто взяти на озброєння. Простий рецепт квасолевих котлет - наступного:

1. Покласти квасолю в воду на кілька годин або на ніч.

2. Набряклу квасолю відварити і відкласти в сторону.

3. У киплячу воду висипати манну кашу і заважати поки каша не загусне.

4. Варену квасолю змішати з манною кашею і готову масу пропустити через м'ясорубку.

5.У готовий фарш додати дрібно нарізану цибулю, обсмажений на сковороді до золотистого кольору і сире яйце. Не забути посолити, поперчити і добре перемішати.

6. Фарш для котлет готовий, тепер потрібно мокрими руками сформувати форму котлет і обваляти їх у борошні.

7. Смажити котлети на сковороді з двох сторін до повної готовності.

Смачного!

• Квасоля червона - 100 грам (підійде квасоля будь-якого кольору)
• Крупа манна - 100 грам
• Цибуля ріпчаста - 1 штука
• Яйце - 1 штука
• Сіль - - За смаком
• Чорний мелений перець - - За смаком