Кролик в духовці цілком
(покроковий рецепт з фото)
Найніжніше, дієтичне і корисне м'ясо серед тварин - у кролика. По-крайней мере воно багато в чому виграє серед інших. Але коштує недешево, через це я його готую рідко, по особливих випадках.
Тому до вибору рецепта варто підходити ретельно. Вибрати коштує такий, щоб він вийшов з першого разу, і ви не розчарувалися в витрачений час. Я вам пропоную вивчити, як приготувати кролика в духовці цілком. Досить простий спосіб, але в підсумку виходить дуже смачне гаряче блюдо.
- Кролик - 1 штука (тушка)
- Лимон - 0, 5 штуки
- Майонез - 100 грам
- Зерна гірчиці - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1 Ст. Ложка
- Часник - 2 зубчики
Кролика добре промийте та висушіть, видаліть всі непотрібні плівки і інше.
Майонез змішайте з зернами гірчиці.
Вичавіть в майонез лимон, додайте сіль.
Натріть до майонезной масі часник. Все добре перемішайте.
Кролика обмажте майонезом, а потім покладіть його на деко.
Закрийте тушку фольгою.
Запікайте блюдо при 190 градусах протягом 80-90 хвилин. Подавайте кролика з гарніром. Смачного!
