Котлети з крупи
(покроковий рецепт з фото)
Є багато страв, в рецепті яких можна замінити м'ясні і рибні інгредієнти на альтернативні продукти. Особливо це часто можна помітити в котлетах. Їх видів існує ну дуже багато!
Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати котлети з крупи. Для цього вам знадобиться кілька сортів крупи: ячна, гречана і пшоняна. Також ми додамо рис. Має вийти дуже ситно. До такого гарячого навіть можна не подавати гарнір, буде досить додати улюблений соус, наприклад - сметанний або просто майонез.
- Пшенична крупа - 50 грам
- Гречка - 50 грам
- Ячна крупа - 100 грам
- Мал - 50 грам
- Помідор - 1 штука
- Яйце - 2 штуки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Чорний мелений перець - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
Всі крупи (в тому числі і рис) заздалегідь відваріть до готовності. Потім змішайте їх разом, поки вони теплі. Помідор помийте, наріжте і додайте до суміші разом з яйцями, перцем і сіллю.
На сковороді розігрійте масло. З фаршу сформуйте котлетки, вкладати їх в сковороді.
Обсмажуйте з двох боків до рум'яного кольору. Подавайте до столу в теплому вигляді. Смачного!
