Кіноа з куркою
(покроковий рецепт з фото)
На обід або апетитний вечерю рекомендую спробувати приготувати кіноа з куркою в домашніх умовах. Ароматне і смачна страва, яке прекрасно урізноманітнює ваше меню.
1. У каструлю відправте воду або бульйон і доведіть до кипіння.
2. Тим часом промийте під проточною водою крупу кілька разів.
3. Паралельно відправте в невелику мисочку сіль і спеції. В даному випадку в рецепт приготування кіноа з куркою використовується паприка, перець чилі, мелений цибулю і часник.
4. Вимийте і висушіть грудки. Натріть сумішшю солі і спецій з усіх боків.
5. На сковороді розігрійте оливкову олію і викладіть туди курочку. Обсмажте на середньому вогні з двох сторін до готовності.
6. У киплячу воду всипте крупу і варіть близько 15 хвилин, поки рідина повністю не вбереться.
7. Вимийте авокадо, видаліть кісточку і витягніть м'якоть.
8. Викладіть м'якоть і йогурт (можна взяти також сметану або майонез, наприклад) в блендер і збийте до однорідності.
9. Лимони вимийте, обсушити і зніміть цедру. Після вичавіть з них сік.
10. Подрібніть петрушку або іншу зелень за смаком.
11. Готову крупу трохи остудіть, а потім викладіть в глибоку миску. Додайте сіль, сік і цедру лимона. Все як слід перемішайте.
12. Ось такий цікавий варіант, як зробити киноа з куркою. Подавайте до столу страву, доповнивши соусом з авокадо.
- Грудка куряча - 2 штуки
- Лобода - 1 Склянка
- Бульйон або вода - 2 склянки
- Лимон або вапно - 2 штуки
- Петрушка - 2 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Авокадо - 1 штука
- Йогурт натуральний або сметана - 1 Ст. Ложка
- Оливкова олія - 1 Чайна ложка
- Спеції - 1 За смаком
2. Тим часом промийте під проточною водою крупу кілька разів.
3. Паралельно відправте в невелику мисочку сіль і спеції. В даному випадку в рецепт приготування кіноа з куркою використовується паприка, перець чилі, мелений цибулю і часник.
4. Вимийте і висушіть грудки. Натріть сумішшю солі і спецій з усіх боків.
5. На сковороді розігрійте оливкову олію і викладіть туди курочку. Обсмажте на середньому вогні з двох сторін до готовності.
6. У киплячу воду всипте крупу і варіть близько 15 хвилин, поки рідина повністю не вбереться.
7. Вимийте авокадо, видаліть кісточку і витягніть м'якоть.
8. Викладіть м'якоть і йогурт (можна взяти також сметану або майонез, наприклад) в блендер і збийте до однорідності.
9. Лимони вимийте, обсушити і зніміть цедру. Після вичавіть з них сік.
10. Подрібніть петрушку або іншу зелень за смаком.
11. Готову крупу трохи остудіть, а потім викладіть в глибоку миску. Додайте сіль, сік і цедру лимона. Все як слід перемішайте.
12. Ось такий цікавий варіант, як зробити киноа з куркою. Подавайте до столу страву, доповнивши соусом з авокадо.
