Брюссельська капуста з грибами

Брюссельська капуста з грибами
Кількість порцій: 4 Час приготування: 30 хв.
Брюссельська капуста з грибами — смачне і просте в приготуванні блюдо, яке можна подавати і як гарнір, і як основне вегетаріанське блюдо. Блюдо з розряду "; на кожен день ";.

опис приготування:

Брюссельська капуста з грибами — ця страва, цікаве як м'ясоїдам, так і вегетаріанцям. Останні запросто можуть готувати цю страву як повноцінний обід або вечерю — виходить воно досить ситним. М'ясоїди ж можуть готувати щось подібне в якості гарніру до своїх улюблених м'ясних страв. Готується блюдо дуже просто і зрозуміло, підійде і для знайомства з брюссельською капустою, якщо ви взагалі не знаєте, що приготувати з цього овоча. Так що — озбройтесь рецептом і дерзайте

  • Брюссельська капуста— 700 грам(свіжа або заморожена)
  • печериці— 400 грам
  • Ріпчаста цибуля— 2 штуки
  • борошно— 2 Ст. ложки
  • часник— 3 зубчики
  • бульйон— 2 склянки
  • Лимонний сік— 2 Ст. ложки
  • Масло оливкове— 2 Ст. ложки
  • сіль, перець— — За смаком
Брюссельська капуста з грибами - фото крок 1 підготувати інгредієнти. Якщо використовуєте заморожену капусту, розморожувати її не потрібно.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 2 У сковороді розігріти масло, кинути в нього нарізаний четвертькольцами цибулю. Смажити на помірному вогні до м'якості, постійно помішуючи.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 3 гриби помити, нарізати і додати до цибулі. Перемішати і смажити гриби разом з цибулею.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 4 Тим часом в каструлі довести до кипіння 0.5л води, киплячу воду посолити і поперчити, капнути лимонного соку.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 5 Брюссельську капусту очистити від жорстких верхніх листів, розрізати навпіл і кинути в киплячу воду. варити 10 хвилин, після чого відкинути на друшляк.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 6 Гриби з цибулею посолити, поперчити і смажити, поки не випарується вся рідина з грибів.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 7 Додати дрібно нарізаний часник, перемішати і готувати на помірному вогні ще 5-6 хвилин, помішуючи.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 8 Потім додати в сковороду борошно.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 9 Відразу слідом за борошном додати в сковороду бульйон (або вода) і уварювати соус до бажаної консистенції.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 10 Додати брюссельську капусту, перемішати, накрити кришкою і готувати на помірному вогні ще 5-6 хвилин до повної готовності блюда.

Брюссельська капуста з грибами - фото крок 11 Подавати в гарячому вигляді як гарнір або самостійне блюдо. Дивитися рецепт повністью

Схожі рецепти

Брюссельська капуста «грата»

Брюссельська капуста «грата»

Поняття "; Гратен" — це не конкретне блюдо, а цілий ряд рецептів. Їх відмінна риса — апетитна скоринка після запікання. Та же запеканка, тільки більш вишукана. Давайте приготуємо її разом! опис приготування: Сьогодні я пропоную Вам дізнатися, як приготувати брюссельську капусту "; Гратен ";. В...

читати далі
Брюссельська капуста на пару в мультиварці

Брюссельська капуста на пару в мультиварці

Шукайте варіант легкого, корисного, швидкого і простого в приготуванні гарнір? Рекомендую вам дуже класний варіант, як приготувати брюссельську капусту на пару в мультиварці. опис приготування: Цей простий рецепт брюссельської капусти на пару в мультиварці стане відмінною ідеєю для меню як дор...

читати далі
Брюссельська капуста з беконом

Брюссельська капуста з беконом

Мій чоловік м'ясоїд, та ще який. Іноді навіть овочевий гарнір не їсть, через брак там чогось ситного і м'ясного. Тому для нього я пішла на експеримент і дещо додала. дивіться, що вийшло! опис приготування: У цьому рецепті дивно все, але в сукупності це вийшло смачно. Тут є і дивне поєднання ін...

читати далі
Брюссельська капуста з часниковим маринадом «Maxeev »»

Брюссельська капуста з часниковим маринадом «Maxeev »»

Рецепт простого гарніру з брюссельської капусти. Він виходить вершкової, ніжною і дуже легким на смак. А завдяки часниковому маринаду Махеев' з'являється пікантна нотка в смаку. опис приготування: Я використовую заморожену брюссельську капусту, її можна перед приготуванням навіть не розморожув...

читати далі
Брюссельська капуста з кедровими горіхами

Брюссельська капуста з кедровими горіхами

Відмінний рецепт брюссельської капусти. Ця страва може стати цілим вечерею — елегантна заміна тушкованої капусти з ковбасою. Мені дуже сподобалося це блюдо, тому вирішила поділитися. опис приготування: Брюссельська капуста - продукт, мабуть, на любителя. В її користь сумнівів начебто немає, а ...

читати далі