Боби з шинкою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 20 хв.
Любителі бобових і салатів зможуть по достоїнству оцінити цей рецепт. Готується такий салат дуже просто, з найдоступніших продуктів. Для заправки потрібно буде робити особливий соус.
Опис приготування:
Цей салат на основі шинки і бобів можна назвати"Гості на порозі" , оскільки готується він дуже швидко. Для салату потрібно взяти консервовану червону квасолю і зробити попередньо соус (змішати йогурт з гірчицею). Шинку і огірки нарізати соломкою, додати нарізані мариновані гриби і зелень, після чого змішати все і подавати салат до столу.
- Червона квасоля - 150 грам
- Шинка - 300 грам
- Огірок - 2 штуки
- Зелень - За смаком
- Йогурт - 100 грам
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка
- Гриби мариновані - 100 грам
1. Такий салатик можна приготувати всього за 15 хвилин. Для початку ріжемо шинку соломкою.
2. Потім таким же чином нарізаємо огірок, з'єднуємо його з шинкою. Тим часом готуємо соус (щоб він встиг настоятися): з'єднуємо йогурт (без добавок) з гірчицею, і даємо йому трохи постояти.
3. Нарізаємо мариновані гриби, додаємо консервовану червону квасолю. Дрібно ріжемо зелень (я зазвичай беру цибулю і петрушку, але ви можете використовувати будь-яку за смаком).
4. Додаємо наш соус, який якраз настоявся, і перемішуємо салат.
5. При подачі прикрашаємо зеленню. Подаємо боби з шинкою в креманке або в салатниці. Смачного!
