Запіканка з грибами і баклажанами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 45 хв.
Якщо ви любитель баклажанів, то цей рецепт саме для вас! Запіканка завжди виходить апетитною, красивою, дуже ароматною і смачною. Готується блюдо просто і швидко.
Опис приготування:
Якщо ви хочете порадувати свою сім'ю ніжним, ароматним, соковитим, вершковим блюдом, тоді приготуйте цю запіканку. Страву можна подавати як основну, а можна використовувати як гарнір і навіть запропонувати як холодну закуску. Поспішаю поділитися рецептом, як приготувати запіканку з грибів і баклажанів.
- Баклажан - 2 штуки
- Печериці - 300 грам
- Помідор - 3 штуки
- Сир - 200 грам
- Прованські трави - 1 щіпка
- Сіль - За смаком
- Масло рослинне - За смаком (для смаження)
Підготуйте всі інгредієнти.
Баклажани наріжте кільцями. Злегка посоліть з двох сторін.
Печериці наріжте скибочками.
Баклажани обсмажте на розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості масла.
Обсмажуйте швидко з двох сторін до золотистого кольору.
У форму для запікання викладіть обсмажені баклажани.
Зверху викладіть помідори нарізані кільцями.
Зверху викладіть нарізані печериці.
Посипте прованськими травами.
Зверху натріть сир на крупній тертці. Надішліть в розігріту духовку до 200 градусів.
Запікайте 20 хвилин.
Запіканку наріжте на порційні шматочки, подавайте гарячою. Смачного!
