Відварна тріска
(покроковий рецепт з фото)
З кожним днем все більше людей дотримуються здорового харчування. Ця тенденція радує. Сподіваюся, і я коли-небудь до цього прийду, але поки не виходить. Відварна тріска - поки все, на що я здатна.
Але це не означає, що я не знаю корисних рецептів. Я їх роблю, причому досить часто. Для вас я підготувала інструкцію того, як приготувати відварну тріску. Ніжна риба - це завжди смачно, особливо, коли її смак сильно не перебивається. Таке гаряче можна порадити і для дитячого харчування, тільки тоді приберіть майже всі приправи.
- Лихоманка - 800 грам (філе)
- Лимон - 0, 5 штуки
- Петрушка свіжа - 4 штуки
- Кріп свіжий - 4 штуки
- Морква - 1 штука
- Лавровий лист - 4 штуки
- Вершкове масло - 40 грам
- Лимонний сік - 2 Ст. Ложки
- Приправа для риби - 1 Чайна ложка
- Часник - 4 зубчики
- Сіль - За смаком
Тріску промийте, обсушити і розділіть на 4 шматка.
Рибу полийте лимонним соком, приправити сіллю, розподіліть по її поверхні приправу.
Морква почистіть, помийте і наріжте тонкими стрічками за допомогою овочерізки.
Chesnok чистий, раздавите зубчики, щоб пішов сік.
Візьміть 4 поліетиленові пакети, розподіліть всі інгредієнти на рівні частини, уклавши в кожен. Тобто. По шматочку риби, по гілочці петрушки і кропу, по зубчику часнику, по 10 г. Масла, по часточці лимона, по одному лаврового листа і по жменьці морквини.
Закип'ятіть велику кількість води. Опустіть в неї пакети, залишивши кінці зовні. Варіть протягом 10 хвилин на середньому вогні.
Готову страву дістаньте з пакетиків і подавайте порційно. Смачного!
