Ти відбілюєш (дуже простий рецепт)
(покроковий рецепт з фото)
Ще з дитинства смак біляшів запам'ятався багатьом. Сьогодні я розповім, як приготувати вак беляш по дуже простому рецептом. Цей беляш буде відрізнятися від звичних начинкою. Приступаємо!
Це відмінний варіант пирогів з м'ясом і картоплею. За рахунок того, що вони готуються в духовці, а не традиційним способом, в них міститься менше масла. Результат виходить дуже смачним, а начинка неймовірно соковитою.
- Борошно пшеничне - 250 грам
- Маргарин - 100 грам
- Картопля - 300 грам
- Фарш м'ясний - 150 грам
- Ріпчаста цибуля - 100 грам
- Яйця - 1 штука
- Крем - 3 Ст. Ложки
- Розпушувач тіста - 5 грам
- Сіль, перець, паприка - За смаком
Починаємо з приготування начинки. Для неї очищаємо картоплю і нарізаємо його кубиками.
Потім додаємо до картоплі фарш і рубаний лук.
Додаємо спеції і гарненько все перемішуємо. Начинка готова.
Тепер приготуємо тісто. Для цього просіваємо борошно, змішуємо її з сіллю і розпушувачем і додаємо шматочки холодного маргарину. Подрібнюємо все в блендері до стану крихти і вбиваємо яйце.
Додаємо сметану і замішуємо тісто. Воно повинно бути еластичним і не повинно липнути до рук. Я поділяю тісто 8 частин, кожну розгортаємо в коржик.
У центр кожного коржика укладаємо начинку.
Акуратно защипуємо тісто, залишаючи верхівку відкритої. Повторюємо дію з усіма беляшами.
Перекладаємо біляші на деко, застелене пергаментом, і відправляємо в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 50 хвилин.
Вак біляші готові, смачного.
