2023-02-16

Теплий салат з яловичиною
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 5-6

Час приготування: 1 г. 0 хв.

Головний плюс теплого салату з яловичиною в тому, що він може виступати не тільки в якості закуски, але цілком здатний замінити на вашому столі основне блюдо, адже салатик виходить досить ситний.

Опис приготування:

Хоч цей рецепт приготування теплого салату з яловичиною є винаходом італійських кухарів, але в нашій сім'ї він прижився як рідний. Це й не дивно, адже в принципі всі інгредієнти в його складі цілком звичні для нас, правда смак у салату трохи солодкуватий через меду, але ми готуємо його, Проте, мало не кожен день. Зробити його зовсім не важко, а завдяки квасолі і м'яса в складі, салат виходить не тільки смачний, але і вельми поживний. У нашій родині всі без винятку люблять цей простий рецепт теплого салату з яловичиною, а тепер я з радістю поділюся їм і з вами.

Яловичина відварна - 150 грам
Макарони - 100 грам (черепашки або пір'я)
Квасоля консервована - 200 грам
Йогурт натуральний - 200 грам
Мед рідкий - 100 грам
Лук-пориста - 0, 5 штуки
Шпинат - 60 грам
Шинка - 100 грам (не обов'язково)
Масло оливкове - - За смаком
Сіль - - За смаком

Для початку нам необхідно відварити яловичину в злегка підсоленій воді до повної готовності.

Для 20 хвилин до готовності м'яса, ставимо ще одну каструлю з водою і відварюємо в ній до готовності макарони. Готові макарони відкидаємо на друшляк і промиваємо, заправляємо їх столовою ложкою оливкової олії.