Тарталетки з фореллю
(покроковий рецепт з фото)
Чи очікуєте на вечерю вибагливих гурманів? Тоді вам на виручку цей рецепт тарталеток з фореллю! Дивимося і запам'ятовуємо.
Один із прикладів не солодко тарталеток - як раз цей рецепт. У ньому немає нічого складного, червона риба сама по собі дуже смачна, нам залишається тільки приготувати для неї "кошик" . Для приготування тарталеток з фореллю нам знадобиться вершковий сир, BLE "маскарпоне ", сир "філадельфія" або щось інше. Раджу використовувати грецьку приправу цацики, якщо не знайдете, прованські трави теж підійдуть.
- Вершкове масло - 75 грам
- Борошно - 150 грам
- Яйце - 1 штука
- Цукор - 25 грам
- Вершковий сир - 50 грам
- Приправи - 1 Чайна ложка
- Форель слабосолена - 100 грам
Для початку підготуйте інгредієнти.
Просіваємо борошно.
Вершкове масло рубаємо ножем, додаємо до борошна.
Замісити тісто.
Додайте яйце.
Має вийти еластичне тісто без грудок.
Тісто загорніть в харчову плівку, відправте в холодильник на годину.
Потім розкачайте і виріжте кружечки.
Потім розкачайте і виріжте кружечки.
Тісто викладаємо у формочки, проткніть злегка виделкою на дні, щоб форму потім не втратили. Спочатку відправте тарталетки на 15 хвилин в холодильник, потім випікаємо при 180 градусах хвилин 15-20.
Тим часом змішайте сир з приправами.
Додайте прованські трави, форель наріжте шматочками. Коли тарталетки спечуть, дайте їм охолонути. Готові тарталетки заповнюємо сиром і зверху викладаємо шматочки риби. Смачного!
