Рецепт Сигари з лаваша фото

Сигари з лаваша
(покроковий рецепт з фото)

Східна кухня , Турецька кухня
Молочні продукти , Сир , Лаваш , Бринза
Вегетаріанське харчування
На полуденок , На швидку руку , Фуршет
Страви з начинкою , Роли
Кількість порцій: 8
Час приготування: 20 хв.

Сигари з лаваша - це варіація турецького блюда"Борек" . Дізнавшись, як приготувати сигари з лаваша, ви поповните свою скарбничку рецептів оригінальною і дуже простий закускою для будь-якого випадку.

Опис приготування:

У начинку за бажанням можна додати будь-яку зелень. Також сигари можна запекти в духовці або смажити у фритюрі. Подавати таку закуску можна зі сметаною або будь-яким іншим соусом. Її дуже зручно брати з собою на роботу для перекусу.

  • Лаваш - 3 штуки (листи)
  • Яйце - 1 штука
  • Бринза - 100 грам
сигари з лаваша - фото крок 1
1. Відокремте жовток від білка. Сир гарненько розімніть вилкою або руками, змішайте з жовтком.
сигари з лаваша - фото крок 2
2. Залежно від розміру листа лаваша, розріжте його на 6-8 трикутників. Складіть отримані листи в стопочку і накрийте плівкою. Доставайте по одному, щоб лаваш НЕ сох.
сигари з лаваша - фото крок 3
3. На широку частину трикутника покладіть трохи начинки і починайте скручувати. Зробіть пару оборотів, а потім, підвернувши краю лаваша всередину, продовжуйте скручувати.
сигари з лаваша - фото крок 4
4. Для того, щоб сигара не розкрилася при смаженні, край лаваша змастіть білком.
сигари з лаваша - фото крок 5
5. Рослинна олія розігрійте на сковороді, потім зменшіть вогонь. Обсмажте сигари рівномірно, з усіх боків, до хрусткої скоринки. Готові сигари умочіть серветкою, щоб видалити надлишки масла.

Схожі рецепти