Швидкий рецепт піци в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Цей рецепт розрахований на приготування двох смачних піц діаметром 26-28 см за короткий проміжок часу. Швидше читайте, як приготувати швидкий рецепт піци в духовці з коханою начинкою.
Щоб замісити тісто, також можна використовувати тістомішалку. В такому випадку, інгредієнти 2 хвилини вимішують на маленькій швидкості, а потім до однорідності - на великий. Після цього з тіста формують куля, накривають рушником або харчовою плівкою і залишають відпочити на 5 хвилин. Testo майже.
З огляду на, що ми тут будемо готувати тісто для піци самостійно, це дійсно піца на швидку руку.
- Борошно - 300 грам
- Дріжджі - 3 чайних ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Сир знежирений - 150 грам
- Молоко - 100 мілілітрів
- Соняшникова олія - 100 мілілітрів
- Томатний соус - 3-4 Ст. Ложок
- Начинка для піци - За смаком
- Спеції - За смаком
1
Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів.
2
Щоб приготувати тісто, дерев'яною ложкою змішайте у великій мисці сир, молоко, масло і сіль.
3
У цю ж миску просійте борошно, додайте дріжджі. Починайте вимішувати тісто ложкою, а потім швидко місите руками на посипаній борошном робочій поверхні. Тісто має стати гладким, блискучим і не липким. Важливо його НЕ перемісити, інакше воно буде погано розтягуватися.
4
Розділити тісто на дві частини, розкачайте кожну і розтягніть до 26-28 см в діаметрі. Викладайте тісто на підготовлені листи. Кілька разів проткніть тісто виделкою, щоб воно не здувалося при готуванні.
5
Тісто змастіть томатним соусом і відправте випікатися в духовку приблизно на 10-15 хвилин, поки воно не стане напівготових (зразок полуфабрикатного магазинного тесту), томатна паста при цьому потемніє.
6
Вийміть тісто з духовки, посипте сиром і додайте начинку за своїм смаком: ковбасу, гриби, креветки, маслини, шинку і т. d. Зверху посипте ще одним шаром сиру і додайте спеції: орегано, базилік або інші.
7
Поверніть піцу в духовку ще хвилин на 10, поки не побачите, що сир розплавився, а тісто знизу підрум'янилося. Піца готова!
