Шашлик з вирізки свинини
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Хто ж не любить літо? Це ж сезон шашлику! А як приготувати шашлик з вирізки свинини, я вам зараз розповім! смачне, соковите і ніжне буде м'ясо, та ще й з горошком… рекомендую спробувати!
Опис приготування:
Ділюся з вами моїм улюбленим рецептом приготування шашлику з вирізки свинини. Виходить дуже соковитий смак, пряний і цікавий, а цікаве доповнення у вигляді молодого солодкого горошку - це здатне викликати напад звірячого апетиту навіть у тих, хто не має особливої любові до м'яса. Тут же ніхто не встоїть!
- Соус Хойсін - 0.5 склянки (продається у відділах китайської кухні)
- Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
- Імбир мелений - 0.5 Ст. Ложки
- Горошок молодий - 200 грам
- Цибуля зелена - 100 грам
- Вирізка свиняча - 600 грам
- Спеції - За смаком
1. Все гранично просто - м'ясо нарізаємо великими шматками, проміжно нанизуємо молодий горошок і цибулю. Посипаємо сіллю і спеціями.
2. Окремо змішаємо соус Хойсін, мелений імбир і соєвий соус, цією сумішшю поливаємо м'ясо і хай воно постоїть хоча б годину, а краще - як можна довше. Потім запікаємо на грилі або мангалі.
3. От і все! Подавайте м'ясо окремо, зі свіжими овочами. А запечені овочі - окремо, як аперитив до м'яса!
